築地直送鮮魚と東北生牡蠣 個室居酒屋
汐彩 八王子店

ぷりっと濃厚な直送牡蠣を、季節に合わせて厳選仕入れ。生・焼き・蒸しの食べ比べも人気。毎週水曜は名物牡蠣が半額で楽しめる、お得感満点の牡蠣デー！お付けする柚子ポン酢とレモンで、味変するのもおすすめです。

全国各地から取り寄せた地酒を豊富に取り揃え、旬の鮮魚や東北産牡蠣との相性を考え抜いた一杯をご提供しております。淡麗辛口から芳醇な旨口まで幅広くラインナップし、日本酒初心者から愛好家まで楽しめる品揃え。季節限定の銘柄も随時入荷しており、その時季ならではの味わいを堪能できます。

炭火でじっくり焼き上げた厚切り牛タンは、外は香ばしく中は柔らか。噛むほどに旨味が広がり、ジューシーな肉汁が口いっぱいに溢れます。定番の塩焼きはもちろん、特製タレに漬け込んだ味噌焼きもおすすめ。お酒との相性も抜群で、ビールやハイボール、日本酒など幅広いドリンクとともにお楽しみいただけます。